Filetti di melanzane sott’olio

Una specialità imperdibile in ogni stagione. Una conserva che ci ricorda come un tempo certe prelibatezze erano le sole provviste di una cultura contadina per l’inverno. Le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più gelidi.

€10.00 – €15.00

Wishlist Wishlist Wishlist
SKUN/A Categoria
Chiudi
Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Formato

314gr, 580gr
Chiudi
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ieri come oggi deliziosi filetti di melanzane, ma solo quelli della variante Dalia possono fare la differenza a tavola. Filetti lavorati sapientemente come tradizione comanda per essere portate a maturazione in extravergine di oliva.

Una ricetta che racchiude il valore della stagionalità in quanto tale cultivar è raccolta solo da giugno e settembre, dopo essere state coltivate in loco e in pieno campo con sistema integrato.

La conserva giusta nel nostro quotidiano o per eventi speciali.  Ottima per chi ama quel tocco di piccante conferito dall’aggiunto di peperoncino, anch’essi puliti e lavorati a mano non appena raccolti dalla pianta.

Per la degustazione: squisiti per un antipasto, contorno o un aperitivo da preparare ad amici in poco tempo. Ma imperdibili per insaporire invitanti bruschette. Solo aceto e sale per una conservazione naturale, il tutto viene lavorato e conservato con metodo di pastorizzazione.

Ingredienti: melanzane, peperoncino, aceto e sale

Prodotti correlati